Opgør med udkantsmyten

Vi har på byportalerne.dk anmeldt Kaare Dybvads nye bog “Opgør med udkantsmyten” – den er bestemt værd at læse.

“Kaare Dybvad mener grundlæggende, at udkantsmyten er det pure politiske opspind, og at denne nemt kan gøres om igen, såfremt det måtte være ønsket rent politisk. Dette synspunkt argumenterer han grundigt for i anden del af bogen, hvor provinsens fordele endevendes kontra de muligheder, som storbyerne har.”

 

Festmad til højtiderne

 

Der er mange grunde til at holde fest og gøre noget særligt ud af maden.

Fester er noget vi holder til højtiderne, og hver højtid har sine traditioner for festmad. Det mest fejrede højtider i Danmark er Påske og Jul. Påskedagene byder på festmad med æg og lam.

Fejringen af julen starter for mange allerede i midten af november med julefrokoster, hvor menuen står på sild og snaps, fiskefileter, frikadeller, mørbradbøffer og meget mere. Juleaftens festmad er typisk and, gås og/eller flæskesteg efterfulgt af ris a la mande, og i juledagene går det løs igen med julefrokoster.

Påskefrokost

Påskeugen falder som bekendt forskelligt fra år til år. Man holder traditionelt påskefrokost skærtorsdag eller påskelørdag, mens langfredag er en dag med stille eftertænksomhed.

Når du bestiller påskefrokost ud af huset,  kan du vælge mellem flere forskellige menuer. Nogle foretrækker få enkle retter, andre vil gerne have meget at vælge imellem. Hos Frimann’s gourmet respekteres de danske madtraditioner, men de gode gamle klassikere opdateres helt ned i detaljen til det moderne køkken.

Fest med familie, venner og kolleger

Festmad spiser vi også , når vi fejrer dåb, konfirmation, bryllup og fødselsdag med familien, eller når virksomheden skal markere en åbning, en ekspansion, et jubilæum mv.

Vi kan også lave hverdagen om til en fest. Det er nemt at finde et påskud for at holde en fest;  måske fordi det bare er lang tid siden, vi har set gamle venner? Det er nemt at holde en uformel fest, når man kan få sin festmad leveret udefra. Lækre canapeer er et festligt traktement til den uformelle sammenkomst, hvor serveringen skal være nem, og hvor gæsterne skal spise maden stående.

Stenstuens Vin & Kaffebar

Stenstuens Vin & Kaffebar er en af Slagelses førende spisesteder, men som navnet antyder, er det også her du bare kan få et rigtig godt glas vin eller en kop kvalitetskaffe i stemningsfulde lokaler.

Stenstuen bestyres af Rasmus Jørgensen, der trods sin unge alder har stor erfaring med vinbranchen og i skrivende stund er ved at uddanne sig til sommelier. Han er en ægte Slagelsedreng, der holder af byen og vil det bedste for den. Det var også én af grundene til, at han i 2014 valgte at være med til at åbne Stenstuens Vin & Kaffebar sammen med indehaverne Charlotte & Claus Bøgild.

Byportalerne.dk

Så har lanceret vores valgportal til det kommende folketingsvalg. Portalen dækker dog kun kandidaterne i Sjællands Storkreds, da vi jo p.t. dækker byerne: Sorø, Ringsted, Slagelse & Næstved.

Til at starte med har vi udsendt 15 spørgsmål til kandidaterne – dem kan du læse her .

Svarende tikker stille og roligt ind – så følg med – så får du et godt overblik!

 

 

 

Byportalen i Næstved

Her kan du se, hvad der sker i Næstved i januar 2015.

11. januar. Modeller går catwalk med konfirmandtøj på – Kurts Torv.

11. januar. Hans og Grete i Teatersalen.

13. januar. Babysalmesang i Herlufsholm Kirke.

16. januar. Innovationsmesse.

17. januar. Hils på Sofus Centermus.

23. januar. SC3NE i Bio Næstved

24. januar. Hils på Sofus Centermus.

25. januar. Hils på Sofus Centermus.

25. januar. Nytårskoncert i Næstved Hallerne.

27. januar. Babysalmesang i Herlufsholm Kirke.

 

Big Chef

Big Chef er en familiedrevet café. Familien har været bosat og drevet forretninger i Ringsted i mange år. For familien betyder det meget, at denne café er bygget på deres koncept og skiller sig ud ved at være mere personlig. Man vil gerne støtte lokalområdet og de andre forretningsdrevne i byen. Følgelig serveres der specialøl fra Dagmarbryggeriet, som passer godt til de hjemmelavede retter.

big-chef