Riesling

I første omgang har vi valgt at have følgende Riesling på lager:

• Riesling 2004
• Riesling 2003 (Grand Cru Goldert)
• Riesling 2004 (Grand Cru Goldert)

Riesling er kendt som en af verdens bedste hvidvinsdruer. Vinen er stilfuld og tør med en delikat frugtsmag, som egner sig fortrinligt til mad. Den dufter sommetider blomsteragtigt eller mineralsk og har som regel et stort lagringspotentiale.

AOC Alsace Grand Cru (Grand Cru Goldert) gives til vine, som opfylder mange forskellige kvalitetskrav, herunder begrænset produktion, specielle dyrkningsregler, naturligt sukkerindhold, strengt afgrænsede dyrkningsområder samt kontrolsmagning. Etiketten viser altid druesortens navn såvel som årgang og navnet på en af de 50 vinmarker, som har Grand Cru status. Kun Riesling, Tokay Pinot Gris, Muscat og Gewurztraminer kan opnå denne betegnelse. Betegnelsen er forbeholdt specifikke terroirs, der giver vinene en speciel kraftig og autentisk personlighed.